Restaurant Stumpfer Hobel Elsen
      

Unsere Speisenkarte

Suppen

Tomatensuppe garniert mit Sahne und echtem Parmesan
3,90 €

Zwiebelsuppe mit Kräutercroutons und Butterkäse überbacken
3,90 €

Westfälische Kartoffelsuppe mit Gemüsejulien
3,90 €


VORSPEISEN

Antipastiteller
Gebackener Schafskäse, Melone mit Parmaschinken, marinierte Oliven und Schafskäse, Kräuterbaguette
8,90 €

Tapasteller
Serranoschinken garniert mit Melone, gewürfelter, marinierter Manchegokäse mit Paprika und roten
Zwiebeln, Tintenfischringe mit Aioli, dazu Weißbrot
8,90 €

Variation gefüllter Crêpes
Räucherlachs Dijonsenf , Thunfisch rote Zwiebeln Peperoniquark, Pikante Bolognese mit Schafskäse
und Oliven, Gyros Kräuterquark
7,90 €


SCHWEINEFILET

Schweinemedaillons auf Pfeffersauce dazu servieren wir Bratkartoffeln und Salat
16,90 €

Schweinemedaillons auf Rotweinsauce, garniert mit gebackenen Zwiebelringen,
dazu hausgemachte Kartoffelnudeln und Salat
17,90 €


SCHWEINESCHNITZEL

Schnitzel Wiener Art dazu Zitrone, Pommes Frites und Salat
10,90 €

Schnitzel mit frischen Champignons in Rahm dazu Pommes Frites und Salat
11,90 €

Schnitzel mit Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln und Salat
12,90 €

Schnitzel mit hausgemachter Zigeunersauce mit frischen Gemüsestreif en, Zwiebeln und
Champignons (auf Wunsch extra scharf chili crushed), dazu Pommes Frites
12,90 €


ARGENTINISCHES RUMPSTEAK

Rumpsteak Kräuterbutter dazu servieren wir Pommes Frites und Salat
17,90 €

Rumpsteak auf Pfeffersauce dazu servieren wir Bratkartoffeln und Salat
18,90 €

Rumpsteak mit würziger Mischung aus Peperoni-Tomatenpesto, angerösteten
Pinienkernen und Schafskäse, dazu reichen wir Bratkartoffeln und Salat
18,90 €

Rumpsteak chili crushed auf würziger hausgemachten Zigeunersauce mit frischen
Gemüsestreifen, Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes Frites
18,90 €


ARGENTINISCHES FILETSTEAK

Filetsteak Kräuterbutter dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
22,90 €

Zubereitungsart wie Rumpsteak bei entsprechendem Aufpreis von 6,00 €.

Alle Steaks können auch als 300 g und größer bestellt werden. Wir berechnen einen Aufpreis
von 7,00 € pro 100 g beim Rumpsteak und 9,00 € pro 100g beim Filetsteak.


SCHLEMMEREIEN DES HAUSES

Grillteller Schweinemedaillon, Schweinerückensteak und Rumpsteak auf Pfeffersauce, garniert mit Speck
und Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat
17,90 €

Filetplatte Schweinemedaillons und Rinderfilet garniert mit Kräuterbutter, dazu frisches Gemüse mit Sauce
Hollandaise und Bratkartoffeln
18,90 €

Rote Pfanne Streifen von Schweinefilet und - rückensteak mit bunten Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Champignons
in herzhafter Zigeuner-Pfeffer-Sauce, dazu Bratkartoffeln und Salat
14,90 €


GEFLÜGEL

Putensteak auf Champignonrahm mit ganzen gebratenen Champignonköpfen
dazu Bratkartoffeln und Kräuterquark
15,90 €

Putensteak süß sauer angerichtet auf frischen Gemüsestreifen, dazu Reis
14,90 €

Putenpfanne in Rotweinsauce, dazu servieren wir hausgemachte Kartoffelnudeln und Salat
15,90 €


FISCH

Lachsfilet im Alusäckchen gegart auf frischen Gemüsestreifen mit Zitrone, Weißwein
und echtem Parmesan, dazu reichen wir Butterreis
15,90 €

Pangasiusfilet gefüllt mit Frischkäse, Tomatenwürfeln und gehackten Oliven,
in Weißwein gegart, serviert auf würziger Tomatensauce, dazu Weißbrot und grüner Salat
15,90 €


Gartenfrische Salate

Salat mit Thunfisch, Oliven, Schafskäse und Ei
8,90 €

Salat mit Putenstreifen und Früchten
9,90 €

Salat mit Parmaschinken und Parmesan
11,90 €

Salat mit Schweinefiletstreifen und angeschwenkten Champignons und Zwiebeln
10,90 €

Alle Salate können auch als kleine Portion bestellt werden.

Knoblauchbaguette 3,00 €


ZUM ABSCHLUSS ETWAS SÜSSES

Gemischtes Eis
3,00 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen
4,20 €

Vanilleeis mit Baileys, Schokosauce, Wallnüssen
4,20 €

Vanille & Schokoeis mit Vanillelikör und Schokosplittern
4,20 €

Hausgemachtes Vanilleparfait mit Krokant mit frischen Früchten in Honig Orangensauce
5,20 €

Hausgemachtes Zimtparfait mit warmen beschwipsten Pflaumen
5,20 €

Joghurtcreme mit Bourbonvanille und frischen Früchten 4,90 €


Crepes aus eigener Herstellung

mit Nutella
4,00 €

mit Zimt & Zucker
3,50 €

mit Vanilleeis an warmen in Bourbonvanille glasierten Früchten
5,90 €

mit Vanilleeis, Banane und viel Schokosauce
5,90 €

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