Die erste Konzession des Restaurants „Stumpfer Hobel“ geht zurück auf das Jahr 1960. Georg Bröckling, Tischlermeister
legte den Hobel zur Seite und begann mit einer Dorfkneipe und einem Tante Emma Laden.
Darauf folgten heiße Discozeiten, in denen namhafte Persönlichkeiten wie Chris Howland und Lex Barker Gäste des Hauses waren.
An diese Zeiten knüpfte der erste Restaurantbetrieb an.
Es folgte der Saalbau, die Kegelbahnen und die Vergrößerung der Küche.
1996 wurde der Biergarten mit seinen 180 Sitzplätzen im Grünen eröffnet.
Dieser zeichnet sich durch seinen eigenen Thekenbereich, Service am Tisch und durch das komplette Speisenangebot,
wie im Restaurant selbst, aus.
1997 wurde der Saal komplett umgebaut und es entstanden die
zusätzliche Räumlichkeiten „Kaminzimmer“ und „Wintergarten“, die für kleinere Anlässe genutzt werden können.
Insgesamt hat der Saal Kapazitäten für Feiern bis zu 190 Personen. Daneben wurde der Bereich Catering von Feiern und
öffentlichen Veranstaltungen ausgebaut. Seit 2007 ist der „Stumpfe Hobel“ mit einem mobilen Schwenkgrillstand,
bestückt mit zwei Schwenkgrillrosten und Buchenfeuer, unterwegs.
2008 kam ein mobiler Verkaufswagen mit
integriertem Kühlhaus hinzu, der zum einen bei großen Veranstaltungen als Kühlhaus und Spülwagen, zum anderen
als eigener Verkaufswagen mit „front cooking“ Bereich dient.
Das Restaurant Stumpfer Hobel verbindet regionale Küche mit internationalen Variationen vielen auswärtigen Einschlägen.
Wir legen stets Wert auf frische Zutaten und Qualität sowie auf ein wechselndes Angebot verschiedener
Speisen und Gerichte zu jeder Jahreszeit und für jeden Hunger.
Sollte mal die Lust auf einen Restaurantbesuch fehlen, der Hunger aber dennoch da sein, besteht die Möglichkeit, das gewünschte Gericht telefonisch zu bestellen und nach Absprache abzuholen.
Wir wünschen eine angenehme Zeit und guten Appetit.
